第一百八十三章:团圆宴上的常与奇
除夕的午后,阳光斜斜地照在暖心屋的玻璃窗上,映得屋里的红桌布像块融化的金子。街坊们拎着锅碗瓢盆往这儿赶,蒸笼里的热气、炒锅里的香气从门缝里钻出来,勾得人直咽口水——今年的“团圆宴”,要凑成满满一桌百家菜。
李大爷端来一大盆红烧鱼,鱼身上划着菱形的刀纹,裹着浓稠的酱汁,油光锃亮。“这鱼得选活蹦乱跳的草鱼,”他小心翼翼地把鱼摆在桌子中央,“头尾齐全,象征‘有头有尾’;酱汁要收得稠,寓意‘日子过得浓’。老规矩,这鱼得留到年初一,叫‘年年有余’。”
张阿姨的竹篮里装着炖肘子,用纱布包着,还在冒热气。“肘子炖了三个钟头,烂得能脱骨,”她解开纱布,肉香瞬间弥漫开来,“团团圆圆的样子,看着就喜庆。我特意多放了点冰糖,甜滋滋的,日子就得这么过。”
年轻人的菜则透着新鲜。小王端来一盘“芝士焗虾”,虾壳红艳艳的,上面铺着金黄的芝士,还撒了把黑胡椒。“这叫‘蒸蒸日上’,”他笑着介绍,“虾子弯着像元宝,芝士代表‘锦上添花’,年轻人就爱吃这口。”朵朵妈妈做了个“果蔬拼盘”,用草莓摆成花朵,猕猴桃切成星星,黄瓜刻成小船,旁边还插着面小旗子,写着“五彩缤纷”。
桌子很快被摆满了,传统的红烧鱼、炖肘子、炸丸子挨着新奇的芝士虾、果蔬船、酸奶慕斯,像一幅新旧交织的年画。李大爷看着那盘芝士虾,皱着眉问:“这虾裹着的是啥?能好吃吗?”小王赶紧夹起一只递过去:“您尝尝,又香又嫩,比红烧的清淡。”
开席前,大家围着桌子站成一圈,林默提议:“咱们每人说句新年愿望吧,就着菜说,图个吉利。”
李大爷指着红烧鱼:“我盼着街坊们的日子,像这鱼一样,有头有尾,顺顺当当。”
张阿姨看着炖肘子:“我盼着大家团团圆圆,和和气气,比这肘子还瓷实。”
小王举着芝士虾:“我盼着咱们街区,像这道菜似的,老味道里添新花样,越来越旺。”
小宇指着果蔬拼盘:“我盼着机器人和树都长大,像草莓一样甜。”
笑声里,大家入了座。李大爷尝了口芝士虾,眼睛亮了:“这玩意儿真不赖,没鱼腥气,还带点奶香。”小王则夹了块炸丸子,烫得直吸气:“还是这老味道够劲,比汉堡强。”
孩子们最开心,一会儿夹个草莓,一会儿抢个丸子,张阿姨在旁边不停地说“慢点吃,没人抢”。刘爷爷没牙,张阿姨就把肘子肉撕成小块,拌着米饭喂他,老人吃得眼眶红红的:“多少年没跟这么多人一起吃年夜饭了,比自家过年还热闹。”
酒过三巡,菜过五味,有人提议“交换菜品”——你尝尝我家的鱼,我品品你家的虾,筷子在桌子上穿梭,像跳着欢快的舞。李大爷把自己的红烧鱼往小王那边推了推:“这鱼给你留块,明年学着做,老味道不能丢。”小王则把芝士虾往张阿姨碗里夹:“您老多吃点,新花样也得尝尝。”
窗外的烟花“砰砰”炸开时,大家举着杯子站起来,白酒、果汁、甜茶碰在一起,清脆的响声混着“新年好”的祝福,把屋子填得满满当当。
林默看着满桌的狼藉,看着大家红扑扑的脸,突然觉得这团圆宴的真谛,不在菜是传统还是新奇,而在这一屋的人——你带着你的故事,我带着我的日子,凑在一起,把菜变成情分,把祝福变成牵挂,让每个除夕夜,都有了回家的味道。
下集预告
大年初二,按老规矩要“回娘家”。街区的年轻媳妇们准备回娘家,却愁着带啥礼物——老人们说“带点自家做的酱菜、糕点,实在”;年轻人则想“买套护肤品、智能音箱,实用”。其实啊,礼物不管是老几样还是新物件,藏在里面的心意才最金贵,就像那句“妈,我回来了”,比任何礼物都暖。
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