县农业局的王专家坐在讲台前，面前摆着测土仪、显微镜和几本农业书籍。“冬季麦田管理最重要的是浇冻水，” 王专家打开投影仪，屏幕上出现麦田浇冻水的照片，“浇冻水要在土壤封冻前，大概 11 月中旬，每亩浇水 50 立方米，能保护麦苗根系，还能增加土壤湿度，明年春天麦苗长得壮。”

张老根大爷坐在第一排，手里拿着烟袋锅，却没点燃，听到关键处就记在烟袋锅的烟杆上（他不识字，用刻痕记）：“王专家，俺们老辈人浇冻水凭感觉，咋知道浇够 50 立方米？万一浇多了，麦苗冻坏了咋整？”

“大爷您放心，” 王专家笑着解释，“可以用塑料桶量，一桶水 20 升，每亩浇 2500 桶就行。要是土壤湿度大，还能少浇点，用手抓一把土，能攥成团、不散，就不用浇了。” 他还现场演示，抓了把村民带来的土壤样本，攥成团后松开，土壤慢慢散开：“像这样的湿度，就需要浇冻水；要是攥成团不散，就不用浇。”

小柱也举手提问，他手里拿着张棉花种植的宣传单：“王专家，俺们想明年种两亩棉花，村里的土壤偏碱性，咋改良才能种？”

王专家接过宣传单，拿出测土仪，检测了小柱带来的土壤样本：“pH 值 8.0，偏碱性，种棉花需要先施石膏，每亩 50 公斤，降低 pH 值到 7.5 以下；再施有机肥，比如羊粪、鸡粪，每亩 2000 公斤，改善土壤结构。明年春天播种前，再深耕一遍，深度 30 厘米，保证土壤疏松。” 他还从包里拿出包棉花种子，递给小柱：“这是抗碱性的棉花品种，你们可以先试种半亩，成功了再扩大面积。”

村民们听得认真，有的记笔记，有的用手机拍屏幕上的资料（村里有几户买了手机，是城里打工回来带的），还有的围着专家问问题，直到中午都没散。

麦花也带着村里的五个孩子来听课，他们坐在后排的小凳子上，手里拿着彩色铅笔和画纸，把专家讲的内容画成漫画。麦花画了幅 “麦苗喝冻水” 的漫画：麦苗戴着小帽子，旁边有个水桶，水桶上写着 “50 立方米”，下面还有行小字：“冬天喝饱水，春天长得高。”“小夏姐姐说，城里的孩子也学农业知识，俺们把漫画寄给他们，让他们也知道冬天怎么种麦子。” 麦花边画边说，画纸上还画了地窖腌菜的场景，白菜和萝卜在缸里 “睡觉”，旁边写着 “冬天腌菜，春天吃”。

林小夏从城里寄来的 “城乡手拉手” 助学包裹也到了，里面装着五十本图书（有科普书、故事书）、二十套文具（铅笔、本子、橡皮），还有城里孩子写给村里孩子的信。麦花把图书和文具分给村里的孩子，然后带着他们写回信，信里夹着他们画的冬季农耕漫画。“俺在信里写了地窖腌菜的过程，还画了赵大爷修地窖的样子，城里的小伙伴肯定没见过。” 麦花拿着回信，高兴地说，“小夏姐姐说，下个月城里的孩子会来村里体验腌菜，俺们要准备好！”

赵大爷也没闲着，他在铁匠铺里给腌菜加工打工具 —— 有捞咸菜的铁钩（钩头弯成弧形，不会勾破咸菜）、盖腌菜缸的木盖（边缘裹着橡胶皮，密封好）、切咸菜的菜刀（刃口宽，切得快）。炉火烧得通红，赵大爷把铁块烧到发白，用铁锤 “咚咚” 地敲，铁屑溅在地上，像小火星。“张大妈她们腌菜需要啥工具，俺就打啥，保证好用。” 赵大爷把打好的铁钩放在水里冷却，“这铁钩用的是弹簧钢，不容易弯，能用十年。”

张大妈拿着赵大爷打的铁钩，试着从缸里捞咸菜，果然好用，钩头轻轻一勾就能捞起咸菜，还不勾破：“赵大爷，您这手艺真是没说的！有了这些工具，俺们腌菜快多了！”

夕阳西下，地窖的门关上了，里面的腌菜缸整齐地摆着，透着淡淡的卤香；村会议室里的农技培训还在继续，村民们的提问声、专家的解答声交织在一起；麦花和孩子们在灯下写回信，画纸上的漫画透着童真。冬季的乡村虽然清冷，却充满了生机和希望 —— 储菜加工让村民们在农闲时也能增收，农技培训让大家学到了科学种植的方法，助学活动让城乡孩子有了更多交流。

二狗站在地窖旁，看着整齐的腌菜缸，心里满是期待：“明年春天，俺们的咸菜就能卖到城里去，让城里的人也尝尝红星村的味道！” 麦秋也笑着说：“等明年种上棉花，咱们的产业就更多了，红星村的日子肯定会越来越好！”

红星村的人们正用勤劳和智慧，在冬季的农闲里开辟新的增收门路，在城乡的互动中学习先进的技术，在传统与现代的融合中寻找发展的机遇。未来的日子里，这里不仅会有金黄的麦子、鲜活的蔬菜，还会有城乡之间相互理解、相互支持的美好图景，在 “独木桥” 与 “田埂” 之间，走出一条属于乡村的、充满希望的道路。

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