培训到中午，娘提着个竹篮来送午饭，里面装着玉米粥（用粗瓷碗盛着，还热着）、烙饼（掺了玉米面，香得很），还有一碟腌萝卜干。“大伙歇会儿，吃点饭再教。” 娘把篮子放在田埂上，给每个人递了碗粥，“这粥是俺早上熬的，放了点红薯，甜得很。”

村民们坐在田埂上吃饭，麦秋也端着碗粥，跟张大爷聊：“张大爷，您家要是扩种两亩，按去年的亩产，能多收两百斤麦子，够您家吃大半年了。” 张大爷喝着粥，点点头：“是啊，俺家去年试种半亩，多收了五十斤，今年要是种两亩，能多收不少，再也不用愁口粮了。”

下午，麦秋又教大家怎么测土壤湿度。他用锄头挖了块土，放在手里捏了捏：“土壤捏成团，一松手就散，这样的湿度刚好；要是捏成团不散，就是太湿了，得等两天再种；要是捏不成团，就是太干了，得浇水。” 他让村民们都挖块土试试，每个人都捏了捏，有的说 “俺家的土太干了，得浇水”，有的说 “俺家的土刚好，能种了”。

培训结束时，太阳已经西斜，把试验田的影子拉得很长。村民们都学得差不多了，有的拿着抄好的种植手册，有的还在问麦秋细节，麦秋都一一解答，直到最后一个村民走了，他才收拾东西回家。

路上，阿黄跟着他，时不时蹭蹭他的裤腿。麦秋想起早上村民们的顾虑，再看看现在他们踏实的样子，心里很满足 —— 他知道，只要把技术教给大家，把顾虑都解决了，今年的扩种肯定能成功，村里的日子也会越来越好。回到家，娘已经做好了晚饭，爹坐在院里抽烟，看到他回来，笑着说：“今天累坏了吧？快吃饭，俺炖了土豆，香得很。” 麦秋点点头，坐在桌前，拿起筷子，心里想着明天还要去邻村帮着联系麦种，嘴角却忍不住笑了。

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