如今郡县里，上至四五十岁的妇人，下至十二三岁的小姑娘，都知道清欢百味的奶茶。

坐在宴会上，捧着瓶子，细细地吮吸上一口，再用小帕子擦去嘴角奶渍，别提多优雅了！

既不会晕花口脂，也不会在茶杯上留下口脂印子，且又好喝又暖和。

这些喝剩下的瓶子，还能随手打赏给手底下的丫鬟婆子们带回去装东西。

别提多受欢迎了。

旁的小娘子倒好，偏她家不一样。

只因为她爹和清欢百味的老板有过节。

她每次在家喝奶茶都得提心吊胆藏着掖着，不能被爹爹发现。

“都这么大了，该说亲的年纪也不知道稳重些，喝水也没个喝水的样子，怪模怪样的！让人看见了又要惹笑话！”白鸿锦为着美食节发愁呢，也没多想，摆摆手让她自己去玩。

小姑娘偷偷吐了吐舌头，抱着瓶子跑了。

阴沉的天空骤然下起雪来。

鹅毛大片的雪，细密得几乎要遮挡视线。

清欢百味铺子前，小姑娘们排着队正买奶茶呢。

黎清欢见状，便笑道：“可算下了今年的第一场雪，诸位小娘子不急的要不到店里来排队吧？别在外头淋着了。”

小姑娘们便笑着点头，进了餐馆。

梁秋辞正在大堂里坐着，等吃饭。

宋清霖正狗腿得不行，在旁边陪着他说话聊天，听他讲起那些兵器的不同用法和发力点、招式和杀伤力。

小姑娘们进店里，一眼就在好几桌食客里看到了格外出众的梁秋辞，都忍不住红了小脸，互相推搡着，悄悄示意同伴去瞧。

黎清欢看得直咧嘴笑，一边煮奶茶，一边逗趣道：“小娘子们好奇啥呢？”

小姑娘们对上黎清欢打趣的眼神，连忙低头摆手：“没……没看什么。”

黎清欢也不戳破，等最后一批奶茶做好送走后，她便收了摊。

大街上人变得越发多了。

甚至还多了不少奇装异服的人。

黎清欢望着大街上的雪怔然出神。

原本还想着等下雪了，一家人一起在家吃个羊蝎子火锅啥的。

偏偏宋宿出远门了。

黎清欢摇了摇头，没再多想，转身进了厨房去准备美食节要用的东西。

美食节的评选，除了郡县官员的打分之外，还会有现场百姓的评选。

而想要拿第一名，她的重点需要放在百姓身上。

因为美食节主评委一共就四个，其中一个是赵庭，另一个是沈院长。

因此，其中至少有一半的评委能够确保她的公正。

她对自己的菜有信心，只要再拿下百姓，基本上就差不多了。

而百姓之家，常年为了储存食物，多会用粗盐腌制。

也是为了下饭，用最少的菜佐最多的饭。

因此百姓大多口味偏咸偏重，不如富贵人家口味清淡雅致。

黎清欢选择的菜品，便是一道砂锅腊排骨。

最适合冬日的菜品，具有一定的保健功效，适合有钱人家冬日想要滋养进补的想法。

也适合普通人家，口味咸鲜浓郁。

黎清欢系好围裙，将提前在松枝坛子里封存好的腊排骨取出来，手起刀落剁好，冷水下锅，放入姜片和白酒，去腥增香，锅里沸腾后捞出。

她又掏出一个陶土砂锅，将姜蒜和干辣椒放入里头爆香，再放入焯水后的腊排骨，煸炒成略微的金黄色，注入滚水，加入桂皮、八角、花椒、香叶、白芷。

等砂锅里的汤水都沸腾后，抽掉了灶里的部分柴火转成小火细细地炖煮。

如是炖煮半个时辰后，她又往里面加入了土豆块，陈皮，淋了一勺提鲜的“秘料”。

这“秘料”还是她从系统里找来的。

需要用数十种极为鲜美的山菌，佐以小虾米干、老母鸡肉丝，在锅里细细煸炒后，混合在一起，磨制成粉，方才制成。

她试过了，这种提鲜的粉料，若是放在水煮肉片、火锅、卤肥肠等重口味的菜里，几乎尝不出任何区别。

但如果是用来煲汤、用于清淡的菜系中，则效果极为明显。

即便是用来清炒蔬菜，味道都会好很多。

黎清欢放好料后，盖上砂锅又细细炖煮了半个时辰，才又淋了一小勺时下盛产的山楂果酒，揭盖，撒了点儿葱花。

完成！

盖子被揭开的瞬间，浓郁鲜香的味道盈满整个厨房。

砂锅中的汤色浓郁几乎呈奶白色。

腊排骨特有的风味被完全激发出来，闻着就让人忍不住流口水。

宋母和孔元香等人都被吸引过来。

连在前面等饭吃的梁秋辞和跟屁虫宋清霖也好奇地闻着味儿而来。

黎清欢也不吝啬，让他们都尝了一下。

几人尝了下，眼中无不迸射出亮光。

转眼便是美食节当日。

天公作美，连日的大雪后，整个郡县里披上银白色，终于露晴。

柔和的阳光落在郡县里，显得这座偏远的小郡县都整洁明亮了许多。

大街上巡逻的捕快队伍增多了不少，还有许多是赵庭临时抓来干活的壮丁。

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