云珍当即同意将牛肉按老板提出的方法分割。
老板叫来自己的弟弟把倒挂的牛放下来，抬到一边的大桌上面，他拎着一把大刀，将四肢卸了下来，把肉切成大块，把骨头砍成一段一段，整整用了五个透明大包装牛肉，又在云珍眼皮子底下称斤。
“妹子你看好了，一共一千二百七十斤，刚才说好了，我按照活牛的价格一斤十五块收钱。”老板把每次称好的斤数给她看，又拿起计算器算账：“内脏也搭在里面，你昨天从我这儿买了一整只羊，今天又是一整头牛，内脏我就不算钱了，待会儿我们互相留个联系方式，以后买牛羊肉直接联系我。”
“内脏？”云珍没见村里人吃过内脏，只听说县城的人会花大力气把内脏清洗干净，然后做成菜卖给富贵人家，关键是他们没水冲洗呀。
村子里只有一口井，就在村口，平时出水少，大家用水只能去河边。
雪灾来临后，水井废掉了。
河面也结了厚厚的冰，雪一层一层压在上面，他们吃水全靠把雪煮化。
如果要冲洗内脏就要花费很多水，他们化雪，得费多少柴火和时间。
云珍面露苦恼。
老板这时候说了：“都是洗干净的，吃的时候再洗一遍，我这里还有做牛肉的大料，免费送你十包，一包能炖一大锅牛肉。”
云珍的表情由苦恼立马换成欣喜：“谢谢老板，以后买肉还来你这儿。”
老板急忙点头，这个大客户他可得笼络住了：“行，我们交换个联系方式。”
在这个世界待了这么久，云珍知道，他说的联系方式就是手机。
她从李梅那里得知，交换了联系方式就能互相千里传音。
可惜她没有手机。
云珍只好说道：“你把你的号给我写一个。”
老板以为她不随便加陌生人联系方式，也不觉得有什么：“不用那么麻烦，我待会儿把名片给你一张。”
云珍不知道名片是什么。
但她知道老板明白她的意思了。
趁着老板切割牛肉，云珍把钱给了他。
一千二百七十斤的牛肉。
一斤十五块钱。
云珍跟老板核对了下：“一共一万九千零五十块钱。”
老板抬头：“妹子没计算器就算出来了，算数不错嘛，你给一万九千块钱就行了，五十块钱当交个朋友。”
云珍感觉自己真幸运，遇到的都是善良又大方的人：“谢谢。”
她数了一沓钱给他。
老板都惊了：“哇！妹子直接给现金呀。”
他让他弟弟来分割牛肉，自己拿着钱坐旁边数钱，数量没问题，又极快地一张张验真假。
数完钱他满头大汗，钱没问题，他把钱装进随身携带的包里面。
云珍见老板数钱数到满头大汗，她在心里祈祷赵哥帮她办卡的事能快一些弄好。
分好肉，老板和弟弟抬着几个透明袋子：“妹子，你这车子放不下牛肉吧。”
“今天要不要再帮你搬巷子里去，你家人什么时候过来，我让我老婆帮你看会儿东西，别被人拿了。”
“送去巷子里那边吧。”云珍有点不好意思地开口：“麻烦大哥让嫂子帮我看一会儿牛肉，我还有别的要置办，尽量快点买好。”
“没问题！”老板给自己老婆说了一声，他的老婆立马开着电三轮把肉拉去巷子里，回头对云珍说道：“妹子放心，你尽量把需要的都买齐了，我帮你看着牛肉。”
“麻烦嫂子了。”
云珍看她开着装满牛肉的电三轮去往巷子里，自己则是推着手推车去买别的东西。
走了一段路程，她看到了猪肉摊。
这边的生意好像很好。
全天都卖猪肉。
“老板，我想要两头宰杀干净的猪，怎么卖？”云珍盯着长长的摊位上摆着一排死翘翘的猪。
前头，老板娘卖猪肉，后面，老板正拿着刀把猪肉分成一块一块。
“要买整头的猪吗？”老板娘赶紧说道：“家里刚送来几头杀好的猪，还没来得及分割，妹子你要全头全尾带内脏的，还是不要内脏的？”
“整头猪卖的话，我们跟其他摊位都是一个价格，一斤十一块钱，一头猪也就一百八十斤左右的重量，下水跟猪肉一起称。”
云珍想了想，确定要买：“我要两头，你帮我把头和四肢以及身上的肉还有骨头都分开。”
老板娘眉开眼笑，指着长桌上的几头猪说：“这几头猪都是刚送过来的，还没来得及分割，我家的猪都是跑山猪，自家后山散养，吃麦麸和野果长大，肉质紧实，膘肥油厚，跟吃饲料长大的猪不一样。”
“妹子，你挑两头，我让我老公给你分割，内脏都放机器里面洗干净了，吃的时候再加点盐洗一遍，保证半点味道都没有。”
云珍指着两头最大的猪：“我就要这两头。”
猪皮在灯光下泛着红红白白的光芒，看着就新鲜。
老板娘笑着说：“老公，先分这两头猪，客人你先等一下，我老公手快，很快就分好了。”
云珍在旁边等了半天。
“妹子，猪肉分好了，给你装透明袋子里称斤。”
“一头是一百八十六斤。”
“一头是一百九十二斤。”
“加起来三百七十八斤，总共四千一百五十八块钱。”
云珍把钱数好给了她。
“老板，麻烦帮我把肉放那边巷子里，待会儿我家人来拿。”云珍指了个方向，老板娘立马就知道是哪边。
她又说道：“我刚才买了一头宰杀好的牛，卖牛肉的大哥让他老婆帮我看下东西，你过去直接给嫂子说一声是我买来的。”
“行！”猪肉摊的老板娘擦了擦手，把运货的板车推过来了。
云珍又去买别的。
遇上白糖红糖，她直接要了一百块钱的，两大袋糖放在推车里面。
她望着卖糕点的店，动了动鼻子，一股浓郁又霸道的奇香冲进鼻腔，她不由自主地咽了下口水，说了一句：“好香啊！”
“老板，你这里有没有卖的糖糕？”她上前问了一句。
老板在巨大的铁皮烤箱里拉出一盘烤好的糕点，黄橙橙软乎乎，四散飘香，听到云珍的问话，下意识问：“糖糕？什么糖糕，我这里有鸡蛋糕，各种奶油饼干，还有桃酥，奶油小蛋糕。”
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