李氏听见女儿和玄清在山里遇到了野彘,心猛地一沉,手上的野彘肉没拿稳,啪嗒一声掉在了地上。她顾不得捡,一个箭步冲到许金蝉面前,将她从灶洞前拉起来,仔仔细细的检查了一遍。
确认她毫发无伤后,李氏心头那股后怕瞬间化作又急又气的责骂:“你这不省心的丫头!出门前我千叮万嘱,叫你别往深山里去,你咋就是不听劝!”
见她娘气急败坏,许金蝉有些后悔向她道出实情。
她连忙挽住李氏的胳膊,扯出一个安抚的笑容,“娘,我真没事。您别担心,当时那野彘刚一冲出来,玄清立刻就挡在我前头了。他带的弩箭可厉害了,嗖的一下,就把野彘给射死了。”
“你还敢提小道长,若是他有个三长两短,白玉真人怪罪下来,咱们一家都别想活。”李氏说着,忍不住用食指狠狠戳了女儿额头一下。
“真人又不是不讲理的人,怎会怪到我们头上?”许金蝉不服气道。
进山本就有风险,玄清既然敢去,必定早有预料,否则也不会随身带着匕首防身。
想到这里,“哎呀!”许金蝉突然懊恼地拍了一下额头,惊得李氏和许银蝉齐刷刷望过来。
她蹙眉道:“那些铁皮石斛和赤箭,我竟忘了分他一半!”这个“他”,自然是指玄清。药材是两人合力采摘的,说好了平分,她可不能独占了去。
“娘,您先忙着,我去把药材收拾出来。”说完,她转身就出了灶房。许银蝉也跟了出来,不计前嫌地道:“姐,我来帮你。”
许金蝉便让她去打盆清水。趁这功夫,她将赤箭茎块轻轻摊在粗布上,拿起剪刀,剪去上方的花茎和杂乱的细须,又仔细挑出有碰伤、空心或虫蛀的次品。
待许银蝉端着水回来,她便把处理好的茎块浸入水中,动作轻柔地洗去附着的腐土,然后将其摊开晾晒在簸箕上晾干水分。
她做这些时,许银蝉就在一旁看着。见她处理完赤箭,注意力又转到旁边的铁皮石斛上:“姐,那这个要怎么弄?”
“看好了,我给你示范一遍。”
许金蝉拿起一根铁皮石斛,掐去老化发黑的根须和泛黄的叶片,只留下饱满青绿的肉质茎条。随后用清水细细冲掉表面的苔藓与泥土,将其摊放在阴凉通风的竹匾上。
许银蝉看一遍会了,铁皮石斛数量不多,许金蝉留了一根带着根须的,打算种到系统奖励的那小块灵田里,其余的索性全交给妹妹处理。
她起身去了灶房,李氏刚好把所有的野彘肉用粗盐腌制了一遍,许金蝉走了过去,“娘,咱下午蒸肉包子吧,正好给二爷爷、姨婆他们送一些。”
许金蝉不是没想过给他们送野彘肉,又怕他们问起野彘肉的来历,她不好如实说。倒不如做成包子,肉馅混着调料,任谁也分辨不出是野彘还是家彘,如此能省去许多口舌。
李氏对此并无异议。眼下天气炎热,这许多野彘肉,单靠他们一家一顿两顿是吃不完的。虽说已用粗盐腌过,但在暑气熏蒸之下,日子稍长,也难保不变质发臭。
若是做成包子送人,既不会糟蹋了肉食,又能顺道偿还些往日欠下的人情,确是两全其美的好法子。
因着下午要发面蒸包子,午食李氏就煮了一盆南瓜汤,早上烙的饼还剩了几张,一家四口简单的对付了一顿。
许木生还不知蒸包子的彘肉是许金蝉从山里带回来,只当是妻子前几日在镇上肉摊买的。李氏本想道出实情,一抬眼,正瞧见许金蝉在一旁悄悄对她摆手使眼色,话到嘴边又咽了回去。
许金蝉还不放心,又嘱咐了许银蝉莫说漏了嘴,她实在不愿听他爹为此事絮叨不止。
这回野彘肉管够,李氏便没有像以往那样往馅儿里添加菜蔬充数,只吩咐许金蝉去菜园子里掐了一把小葱回来拌馅儿。
新掐的葱叶碧绿,切碎了拌进馅里,光是闻着,那股辛香便已令人大为期待。
和面时,李氏也舍得了。她没像往常那样掺入番麦棒子面,而是全部用的是今年新收的麦粉。这麦粉虽颜色比精细白面暗沉,但口感不比白面差。待包子一出笼,个个胖乎乎的,暄软又蓬松,咬一口,醇厚的麦香直往鼻子里钻。
包子馅儿也有说头,因着野彘肉油水少,李氏便往肉馅儿里加了一些荤油,油脂遇热融化,悄悄渗进肉糜的每一丝缝隙,蒸熟后便锁住了汁水。掰开一瞧,咸香的肉汁微微溢出,油润却不腻,反倒让有些干柴的野彘肉变得鲜嫩了。
“娘,这肉包子真好吃。”许金蝉三两口便吃完一个,忍不住咂嘴道。
许银蝉一边吃着包子,一边忙不迭地点头,“就是!娘,您的手艺真是没得挑,这包子比镇上铺子里卖的还香!”
李氏被她俩的夸赞逗得乐不可支,用陶碗捡了几个包子递给许金蝉,“这些给你爹送去。”
许金蝉端着碗穿过堂屋,走进许木生的屋子,包子的香气随着她的脚步在空气中弥漫。
许木生正靠在床头假寐,闻到香味睁开眼,目光落在碗里,却没有立刻伸手去接。
“金蝉,待会儿给你二爷爷家送包子的时候,也给你爷奶也送一些过去。”
许金蝉一听,心里顿时冒出一股无名火。她心想:这野彘肉可是我冒险从山里带回来的,凭什么要分给那些讨厌的人?
许木生瞧出女儿脸上的不情愿,轻轻叹了口气,“傻丫头,脸耷拉得这么长做什么?你若只送你二爷爷,偏偏落下你亲爷奶,这要是传出去,岂不是落下‘不孝’的话柄?不过是几个包子,拿去堵住旁人的嘴,也省得有人说咱家的闲话。”
“行,我知道了。”许金蝉完全理解她爹的担忧,可她是个记仇的人,爷奶不拿她和妹妹当孙女看待,她也不想往他们跟前凑。
她回到灶房,转述了许木生的意思。李氏没说什么,默默拿出一个碗,拣了四个大一些的包子,这是给许老爹和张阿婆的。
一旁的许银蝉见状,小嘴一撅,脸上写满了不情愿。
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