这可是极为考验厨娘的一道菜，旁的刀工就罢了，单是这菜出锅的时候就不好把握，汤里一加了薄薄的鱼片，一瞅准鱼片微一变色便上桌，借着从小厨房到饭桌传菜的这段路程，煨熟鱼片却又不失嫩滑，所以必须掐着到厨房到饭桌传菜的路程、时间，早了晚了都不行，早了，鱼肉还是夹生，晚了，鱼肉又会过了头。

这道汤应该是鱼片雪白，汤汁红亮，红白相间，犹如秋日的湖面。

今日这汤颜色虽然也算红亮，可鱼肉就略老了一些。

主料就罢了，这鲟鱼虽是难得，可到底不至于有市无价。

单就说这配料吧！这番柿作为饭桌上的新贵，又因着是西番之地传进来的，种植不易，自来物以稀为贵，自然也只有上京少数人家能享用得起，江南等地还尚未普及，这番柿多半和那杨贵妃爱吃的岭南荔枝一样，不是运船来就是快马加鞭送来的。

然后再说这胡椒，在前朝时一直是名贵的香料，一度价比黄金，新朝后外贸海运繁荣，其价值才稍稍降低，但大多都是用在香料里和入药，至于随随便便拿来做菜？估计也只有范家这种家底才能做得出来。

所以这一盆汤，就何止花去十几两银子？倒是可惜了。

林逸举目一望桌上，都是些名家手艺传下来的好菜：鲜瑶柱、芙蓉大虾 、龙井竹荪、金钱吐丝、凤凰展翅...形色均是上乘，比杭州最好的得一楼出品的菜肴也不遑多让。

心中也不免感慨，到底是积累了百年的世家，饭桌上就可窥见其富贵，常听母亲说起，上京的权贵世家，最是讲究吃穿住行。

范家即使出外任，为了让老爷夫人小姐少爷们吃得惯，厨子都是从上京随行来的，本是做惯了的手艺，可人心易变，天哥过继不到一年，厨房里竟也会看人下菜碟了，连素日里二小姐喜欢吃的菜都没有以往下功夫了，又是在招待亲舅舅家的表哥表妹，怎能怨得三娘动了怒？！

虽然饭桌上的一场风波在大娘子和二娘子的轻描淡写中消失无踪，但三娘小脸上的不平之意一直延续到坐在听水阁听戏时。

听水阁的窗户全部打开，一溜的全是搭着湘妃竹帘的椅子，迎面正是池面吹来的习习凉风，屋内连冰都不用，天哥自然挨着范夫人坐着，下面就是林家兄弟，左手边是大娘子带着几位妹妹。

这一节戏讲的是齐天大圣封神后重回花果山带着猴子猴孙们一齐玩乐的情景，庆云班也算下了功夫，不知用了什么法子，手上脸上全部粘了类似猴毛的发须，衣服也是毛茸茸的，扮相自然是惟妙惟肖。

林超正看的津津有味，因回头喝茶，不经意发现三娘虽然眉目含笑，一副专心看戏的模样，可袖子底下，手中那方银丝绢子早已被她揉的不成样子了。

大娘子和二娘子坐在她和范姑母之间，倒像是特地把她们隔开一样，反倒天哥年纪小，浑然不觉屋内众人各怀心思，乐呵呵的靠在范夫人怀里，亲亲热热的叫着娘亲，范姑母也用手满头满脸的摸他。

范姑母对天哥的好，又不像是装出来的，林超又觉得有点看不懂这对母子了。

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