她倒是有点受宠若惊,也真心实意感激“掌柜的,谢谢您的好意,不过我暂时没有这样的想法,以后若是想了再来跟您说成么?”
掌柜的摆摆手轻笑“啥时候都行,有啥谢不谢的,以后你就叫我冯叔就成,我也是真心喜欢你这闺女,能干有闯劲,关键是胆子大不怕事!”
她也笑了点头“成冯叔,日后少不得麻烦您”她想起昨天的酸菜继续道“我最近正研究一道吃食,等过几日请您品尝,您要是尝着味道不错,这道方子或许能成为咱们松仙楼的第二道招牌菜!”
冯叔眼睛一亮“那成啊,我可是很相信你这闺女的手艺。我就敬候佳音了!”
她眼珠子转了转又道“冯叔,这榆州城里租赁房子贵么?那种两间屋子带个院子的?”
冯叔好奇“你想租赁房子?”见她点头冯叔想了想才道“榆城最便宜的住处都在儿街那边,两间屋子一处院子的,差不多也要七八百钱。要是珠玉街那边的住处,这样的居处怎得也要一两左右。”
七八百蚊也不便宜,她手里目前有七两银子,租赁个房子也是租的起的。“冯叔,您能帮我个忙么,有没有相熟的人认识这租赁房子的,我想租赁一处。”
冯叔摆手“这没啥麻烦的,我在这榆城二十多年三教九流认识不少人,租赁一处房子没啥难的,这样我今日就托人帮你寻一处治安好的房子。三日后给你消息成不?”
她笑着点头从怀里掏出二百钱放在桌子上“冯叔,您就是我的长辈,我在榆城不熟悉也不太擅长与人打交道,这钱我先放在您这,若是有好的您就直接帮我定下就成,如果不够我三日后再来添钱。”
冯叔捋了捋胡子笑得开怀,这闺女是真没拿他当外人“成,钱我收了,你且宽心先回家吧。”
再次道谢后她出了松仙楼去了儿街,买了一斤羊肉和一斤猪肉就出了城。
城外张大顺垂头丧气的蹲在不远处,也没了当初等在这里那份期待与兴奋了。
一前一后回了家,这几日不用送螃蟹晚上又不用去抓螃蟹,心里突然空落落的,不仅是她张家人这几日也是如此。
她发现自己现在闲不下来,一旦闲下来心里就空落落的无所适从,总想着干点什么缓解这份焦虑。
所以这几日她没事就躲进空间研究酸菜锅,切肉片成薄片,酸菜装进瓦罐里放置在陶灶上咕噜咕噜,羊肉几秒就熟了,味道和现代的酸菜锅还真有几分像。
她这人最大的缺点就是喜欢吃,好吃,这酸菜过涮羊肉绝对可以。
不过羊肉价高,不是所有人能吃得起的,这就要在猪肉上找一找了。
她找了一株同她一边粗的竹子,整整花了好半天的时间。
又从中间锯开一个长方形的口子,将焯水的猪肉一整块扔了进去,再加上井水,她又放了一块八角最后盖上竹盖子放在陶灶上煮。
差不多两刻多钟后,她掀开竹盖子用筷子试着插进去,没成想这块五花肉一下子就扎透了。
她拿叶子垫着将竹锅拿下来等着晾凉,她不能白白浪费时间,去竹林又挖了一些笋尖。
这东西涮火锅清炒都好吃,不过她不准备卖,毕竟在榆城她还没发现有卖笋的。
采了一筐笋尖一瓦罐竹虫,回来时猪肉已经温乎了,她切了一片尝了尝肉质虽然有嚼头但不像以前那么硬,腥臊味大大下降,隐隐还有一股竹子的清香。
她准备再用瓦罐煮一块猪肉放上八角,毕竟竹子目前只有她有。
瓦罐烀猪肉她特意延长了一会,等肉烀好了端下来晾着她又去地里摘青菜。
忙完回来尝瓦罐的猪肉,比起竹罐煮的肉质稍逊色一点,口感还是有一点微微硬。至于腥臊味似乎被八角祛除了一些。
可这还不够,她又扒了一瓣蒜剁成末,放少许酱油再蘸一块猪肉,嗯,这腥臊味被蒜的味道冲击下几乎品不出了。。
于是她把猪肉切成薄片,再次扔进酸菜锅里咕嘟了一会后,再夹起一片猪肉蘸蒜酱,嗯!这味道说是酸菜锅也不全是,这味道更像是地道的东北杀猪菜,只可惜缺了血豆腐。
成了!无论是做成杀猪菜还是酸菜锅,这道菜在冬天一定会让人眼前一亮。
第三日她早早就起来就要去城里,张老汉不解“这都不送海虫嘞,你还往城里跑啥?”
她解释“大父,掌柜的当时说让我三日后去找他一趟,他要跟我说些事。”
“啥事?啥事要找你一个娃儿说?”王婆子不信的插话。
她也很无语,如果此刻她成年了该多好。“大父,大母,掌柜的有可能是想给我找点其他挣钱的活计,我今日去也就知道了。”
张老汉挠了挠头“挣钱的活计?”这松仙楼掌柜的这么好?虽然不太相信但去一趟也无妨。”那你自己去一趟,你阿翁和叔父今个要上北山拾柴火嘞送不得你。“
那正好,千万别说她,说不定今天她还要去看房子呢不知道什么时候能结束。
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