“这两天劳烦小哥帮我们跑事情,这是一点茶水费,请务必不要嫌弃。”
小厮看得出来她们不富裕,能拿十个铜板,已经是很大的心意,当即率先跑进去,帮忙告知何裕兴,说她和谢依宁来了。
没一会儿,骆潇和谢依宁被请到屋内去。
还是上次那个待客的房间,何裕兴进来后,便有小厮沏茶上来。
何裕兴先是关心了下谢依宁的身体状况,这才询问:“今日骆姑娘上门,是要做新菜吗?”
谢依宁看看何裕兴,又看看骆潇,根本不明白为什么大家要称呼红杏姐姐为骆姑娘。
这个醉仙楼,看起来好气派,红杏姐姐是如何认识这里的老板的?而且老板对她好客气。
难道是以前红杏姐姐在大户人家做事情的时候,认识的吗?谢依宁有些拘谨,但是又因为开了眼界而感到兴奋。
大概这才是所谓的富丽堂皇吧?
骆潇差点把做新菜这件事给忘记了,当时情况紧急,她飞快找了个理由而已。
事实上,她根本没想好要做什么新菜。
骆潇顿时想到叫花鸡,传说起源于宋代,大周朝目前还没有。
骆潇道:“是的,这次的事情,何老板出手相助,我们感激不尽,这道菜就当是我给何老板的谢礼。”
言外之意就是不谈价格。
首先何老板是个善良的爽快人,当真帮了大忙,骆潇发自内心感激他;其次,她接下来还有其他生意,要和何裕兴谈。
“还请何老板安排人手去买一只三黄鸡,或者嫩母鸡回来,两到三斤的最好,不要太大。
“另外再有胡椒粉、葱段、姜片、香菇、五花肉、新鲜荷叶、面粉、白酒少许,以及厨房棉线。如果可以的话,再准备一张猪油网。”
何裕兴听起来感觉很新鲜,立即安排人手去准备。
先前的红烧肉,比起炖肉来说,其实不怎么复杂,但是没人想到可以炒糖色,增加许许多多的香料,也就做不出红烧肉来。
如今他的红烧肉不仅仅放在云江县的醉仙楼卖,也拿到府城里的醉仙楼去卖了。
府城有钱有权的人更多,生意更好。
何裕兴当时真是没想到,一次小小的尝试,可以把府城里半死不活的醉仙楼,彻底盘活,现在已经成为府城里最受欢迎的酒楼之一。
他越发欣赏骆潇。
半个时辰后,骆潇需要的食材,全都准备好,骆潇起身去厨房,何裕兴把大厨师叫上,一起进去看骆潇怎么做。
骆潇道:“我要做的这道菜,名为叫花鸡,腌制至少需要两个时辰,如果能够过夜最好。烘烤的时候,还需要差不多一个时辰,耗时又耗力。
“不过醉仙楼有了红烧肉做招牌,回头何老板推出叫花鸡的时候,可以让客人们先进行预订。厨师可以提前一天晚上,按量把鸡肉腌制好,第二天一早便可以直接烘烤了。”
何裕兴道:“好,这样做不仅可以节省时间,还能减少浪费。”
有钱有势的人,最喜欢吃“新鲜”,如果让他们知道,一道叫花鸡需要耗费这么长的时间去做,他们一定更加期待。
越稀少的越珍贵,不过也需要最终的口味,能够留住客人,这才是长久之计。
当然,这种菜的价格,很难收获普通百姓的市场了。
有舍就有得,何裕兴深谙其道,并不觉得是什么大问题。
就是这道菜的名字,可能需要改一改。
骆潇把东西腌制好之后,便到了午饭时间,何裕兴留她和谢依宁吃过午饭,她便与谢依宁离开:“傍晚给揽月阁送过冰块,我再过来。”
何裕兴安排马车送她和谢依宁。
还叫人准备一份饭菜,是给谢桑年的。
骆潇没有拒绝。
有一辆马车,太方便出行了,这两天一直在奔波,骆潇浑身酸疼得厉害,能不走路就不走路。
到了杏林堂,骆潇把谢依宁带到小病房门口,她现在还没消气,不想进去,只让谢依宁带了谢桑年的午饭直接进去。
骆潇则在外面和周砚亭了解谢桑年的伤势情况,作为谢桑年的“主治大夫”,早上周砚亭一定已经去了解过了。
周砚亭笑道:“谢小兄弟虽然瘦弱单薄,但好在体魄强健,一切都很好,骆姑娘不必太担心……”
说着,周砚亭忽然意识到一件事,眼前姑娘姓骆,那位小兄弟姓谢,他们不是亲姐弟啊。
看来是他误会了。
患者都散去了,周砚亭索性和她聊起来:“骆姑娘在医术上很有自己的见解,叫周某十分佩服,不知骆姑娘师承何人?”
“幼时有幸,遇到一个四处游历的神医,和她学习了几年医术。后来师父去了别处,再也没机会学习了,但是她给我留下一本医书,我自己钻研了许久。可能我年轻,所以想法比较大胆。
“不过若是没有周大夫精巧的技术,出色的能力,昨天那场治疗,也不能顺利完成。”
午后的医馆很安静,陈大夫和药童都吃过饭,下去休息了,也没什么病人。
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