两万八千两的账算清楚后，接下来的事儿才真正考验人——怎么分，分给谁，分多少。

这天一大早，岳俊晨刚打开店门，秦星月就来了，身后还跟着两个抬箱子的伙计。箱子往柜台边一放，沉甸甸的，落地时咚的一声闷响。

“这是各合伙人这个月的分红。”秦星月递过一本册子，“按当初契书上写的比例，都算好了。银票按户头分开包的，名字都写在封套上。”

岳俊晨接过册子翻开，一页页看过去。省城这边的合伙人最多，有开酒楼的刘老板、做南北货的陈掌柜、还有三家粮行的东家……每人该分多少，清清楚楚。

“省城赵老板那份，”秦星月指着一行数字，“按契书，他出三家铺面，占三成利，这个月该分一千二百两。”

岳俊晨盯着那个数字看了半晌，忽然问：“秦掌柜，您说赵老板这人怎么样？”

秦星月想了想：“实诚人。当初咱们找合伙人，别的老板都是漫天要价，只有赵老板，看了咱们的卤味，尝了味道，当场就说‘这生意能做’。三家铺面说给就给，只要三成利——这在那会儿，算是很厚道的条件了。”

“是啊。”岳俊晨点点头，手指在账册上轻轻敲着，“这几个月，他那三家铺子成了咱们在省城最稳的销路。逢年过节还主动帮咱们铺货，从没在分成上计较过。”

他抬起头：“秦掌柜，我想给赵老板加一成。”

秦星月面纱下的眼睛动了动：“加一成？那就是四成利了。别的合伙人知道了，怕是要有说法。”

“所以不加在契书上。”岳俊晨眼睛亮亮的，“这一成，从我那份里出。就说是……辛苦费，或者谢礼。赵老板这人值得交，咱们不能亏待实诚人。”

秦星月沉默片刻，轻轻点头：“你想得周全。那就这么办。”

正说着，李小鱼从后厨探出头来：“掌柜的，赵老板来了！在门口呢！”

说曹操曹操到。岳俊晨忙迎出去，就见赵老板正从马车上下来。这是个五十来岁的中年人，圆脸，总带着笑，穿着半旧的绸衫，手里拿着杆旱烟袋，看着就像个和气生财的普通商人。

“赵老板！什么风把您吹来了？”岳俊晨笑着拱手。

赵老板回礼，笑得眼睛眯成缝：“岳老板，听说你这儿这个月生意红火，我这不是来沾沾喜气嘛！”他说着从车上拎下个食盒，“家里厨子新学的点心，带来给你们尝尝。”

两人进了店，在雅间坐下。周福上了茶，李小鱼端来新卤的几样小菜。

“赵老板，正好您来了。”岳俊晨从怀里掏出个红封套，“这是您这个月的分红，按契书，一千二百两。”

赵老板接过，看都没看就揣进怀里，笑道：“岳老板办事，我放心。”他喝了口茶，又说，“对了，我那西街的铺子，下个月要重新装修，我寻思着，能不能专门辟个柜台，只卖你们岳记的卤味？这样客人来了，看得清楚，买得也方便。”

岳俊晨心里一暖。赵老板这是真心实意在帮他铺路。

“那敢情好！”岳俊晨连忙说，“装修的钱，算我一半。”

“那不成。”赵老板摆手，“铺子是我的，装修自然我出。你们把卤味供足了就行。”

两人又聊了会儿生意上的事，赵老板忽然压低声音：“岳老板，有句话，不知当讲不当讲。”

“您说。”

“我听说，京城那边有人盯上你们的配方了。”赵老板神色认真，“前几日有个京城口音的人，在我铺子里转悠，拐弯抹角打听你们岳记的事。我留了个心眼，让伙计跟了一段，见那人进了悦来客栈——那可是京城商贾常驻的地方。”

岳俊晨心里一紧，面上却还笑着：“多谢赵老板提醒。配方的事儿，我心里有数。”

送走赵老板，岳俊晨回到柜台后，沉吟良久。秦星月从暗处走出来：“赵老板这份人情，你打算怎么还？”

岳俊晨从抽屉里又拿出一个红封套，往里添了四张一百两的银票，想了想，又添了两张。然后提笔写了张便笺，只有一行字：“赵老板高义，薄礼不成敬意。往后但有需处，岳某必不推辞。”

他把红封套和便笺装进一个锦盒，叫来李小鱼：“你跑一趟赵府，把这个交给赵老板。记住，务必亲手交到他手上，就说是我一点心意，让他务必收下。”

李小鱼捧着锦盒去了。一个时辰后回来，眼睛亮晶晶的：“掌柜的，赵老板收了！他看了便笺，眼睛都红了，非要留我吃饭。还说……还说往后岳记的事，就是他赵家的事！”

岳俊晨点点头，心里踏实了些。

接下来的几天，岳记后院里人来人往。省城的合伙人们陆续来领分红，每个人脸上都带着笑。

粮行的孙老板掂着红封套，乐呵呵地说：“岳老板，下个月我那儿新粮下来，给你们留最好的！价钱好说！”

酒楼的刘老板更实在，直接拍板：“我那酒楼，从下个月起，每桌送一小碟你们岳记的卤味拼盘！就当给你们打招牌了！”

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