试割到一半，收割机突然 “咔嗒” 一声停了下来。小王赶紧跳下车，掀开割台的防护罩，眉头一下子皱起来：“割台的传送带卡住了，有根断麦秆缠住了从动轮。” 麦秆是前两天下雨泡软的，缠在轮子上，把传送带磨出了道浅印。铁牛见状，赶紧从帆布包掏出个小铁钩 —— 是他用建筑队的废钢筋磨的，钩尖磨得很尖，柄上缠了胶布，“俺来帮你！俺在建筑队拆脚手架时，常解缠绳，有经验。” 他蹲在割台下，把铁钩伸进轮子和传送带之间的缝隙，小心翼翼地勾住麦秆的一端，慢慢往外拉，麦秆缠得紧，他用力时，手指被麦芒扎了好几下，渗出血珠，他用嘴吮了吮，继续拉，直到把整根麦秆拉出来。

“谢谢啊，铁牛哥！” 小王赶紧用抹布擦干净传送带，重新启动机器，“要是等俺们找工具，得耽误半小时。”“没事，都是为了收麦！” 铁牛摆摆手，把铁钩放回包里，指尖的血珠已经凝固了。

十分钟后，收割机重新启动，这次走得更稳，麦粒源源不断地卸在塑料布上。麦秋蹲在卸粮口旁，用个小布袋接了一斤麦粒，递给周明远：“你测下损耗率，看看有没有超过 3% 的国家标准。” 周明远从帆布包里掏出个托盘天平，是黄铜做的，量程 500 克，砝码有 10 克、20 克、50 克的，他先称了一斤刚接的麦粒，正好 500 克，然后在收割机后面的麦田里，用小扫帚扫了十平方米的漏粒，称了称，正好 12.5 克，“损耗率 2.5%，比国家标准还低！”

中午十二点，试割终于结束。一亩 “京农 2 号” 收割完毕，装了二十三个麻袋，每个麻袋五十斤，共一千一百五十斤；半亩老品种装了九个麻袋，四百五十斤。张老根大爷掏出算盘，“噼里啪啦” 算了起来，算完把算盘一推，拍着大腿喊：“‘京农 2 号’一亩比老品种多收三百斤！俺们村五十亩，就能多收一万五千斤，够全村人多吃三个月！”

王大爷拉着麦秋的手，非要留他们去邻村吃饭：“俺家老婆子早上就煮了麦仁粥，还烙了麦穗饼，你们去尝尝，顺便跟俺们说说咋选种、咋防蚜虫，俺们也想学学。” 麦秋推辞不过，跟着他们往邻村走，路上还能听见收割机的轰鸣声 —— 小李正在教红星村的年轻村民认农机零件，“这是机油尺，拔出来看刻度，油位在两个线之间就正好；这是水箱盖，要等机器凉了再开，不然会喷热水……”

王大爷家的院子很小，靠墙种着棵枣树，树下摆着张青石桌，桌上放着四个粗瓷碗，碗边有个小豁口。王大娘端来一锅麦仁粥，粥里加了红薯，热气腾腾的，香味飘满了院子：“快吃，这麦仁是去年的老麦，熬得烂，红薯是自家种的，甜得很。” 麦秋舀了一勺粥，麦仁的软糯混着红薯的香甜，在嘴里化开，比城里的粥更有滋味。王大爷边吃边问：“麦老师，选种的时候，除了盐水泡，还要注意啥？” 麦秋放下碗，把选种的步骤细细说了一遍，王大爷听得认真，还让老伴拿纸笔记下来，纸是孩子用剩的作业本，反面还留着算术题。

午后的阳光照在院子里，枣树的影子落在桌上，麦秋看着王大爷夫妻俩认真的样子，心里暖暖的 —— 这就是乡村的温情，为了能多收点麦子，为了能吃饱饭，大家愿意学、愿意试，而 “京农 2 号” 和农机，就是帮他们实现愿望的钥匙。

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