李大叔听了，激动得眼圈都红了：“谢谢你们，谢谢红星村的乡亲们，俺们村的人要是知道了，肯定高兴，俺这就回去告诉村长，让大家来拉肥。”

“别急，俺们帮你送过去，” 麦秋拦住他，转身对铁牛说，“铁牛，你跟俺一起推两车肥去邻村，顺便教他们怎么撒肥，省得撒不均匀。”

铁牛放下手里的铁锨，爽快地答应：“中！俺这就去推独轮车，再带上把铁锨，帮他们把肥撒匀。”

两人推着两辆独轮车，每车装一百斤混肥，跟着李大叔往邻村走。11 月的田野里，麦苗已经长到十厘米高，叶片上挂着霜花，像撒了层碎钻。铁牛边走边跟李大叔说：“李大叔，你们村明年也试试麦秸混肥，比纯羊粪好用，麦秸要选老麦秸，用粉碎机粉碎到五厘米长，跟羊粪按 3:7 的比例混，再浇点人粪尿，每亩地浇二十斤，沤的时候要盖塑料布，七天翻一次堆，翻三次就能沤熟，俺们村今年就是这么沤的，肥效比去年好三成。”

李大叔认真地记着，还掏出个小本子，用铅笔写下来：“麦秸 3，羊粪 7，人粪尿 20 斤 / 亩，七天翻堆，记好了，明年俺们也这么沤，省得总跟你们借肥。”

到了邻村的麦田，村民们早就等着了，村长带着十几个村民，手里拿着铁锨和独轮车。“辛苦你们了，还特意送过来，” 村长握着麦秋的手，“俺们村的人都在地里等着，就盼着这肥呢。”

麦秋和铁牛帮着把肥卸下来，然后教村民们怎么撒肥：“每亩地撒四十斤，要撒均匀，别往麦苗叶片上撒，撒在根部周围，撒完用铁锨轻轻扒拉一下，让肥土跟表土混在一起，这样肥效释放得慢，还能保温。” 铁牛还拿起铁锨，在麦田里示范了一下，先在麦苗根部划个浅圈，把肥撒在圈里，再用铁锨背轻轻拍平，“你们看，这样撒，肥不会被风吹走，也不会烧苗，开春后麦苗长得壮。”

村民们跟着学，李大叔的媳妇还推着小推车送来红薯粥，粥里加了红糖和红枣，用粗瓷碗盛着，递到麦秋和铁牛手里：“快喝点粥暖暖身子，这粥熬了一早上，甜得很，你们干活辛苦，多喝点。”

麦秋接过碗，喝了一口，红薯的软糯混着红枣的香甜，从喉咙暖到胃里：“嫂子熬的粥真好喝，比俺家煮的还香。”

“喜欢就多喝点，锅里还有，” 李大叔媳妇笑着说，“明年你们要是来俺们村，俺给你们做俺家的拿手菜，白菜炖粉条，加两块腊肉，香得很。”

太阳快中午的时候，邻村的冬肥终于施完了。麦秋蹲在麦田里，检查了几处撒肥的地方，肥土撒得均匀，跟表土混得也好，满意地点点头：“这样施完，麦苗能安全过冬了，开春返青也快。”

回到红星村时，已经是下午一点多。张大妈早就把午饭准备好了，是玉米粥和菜团子，菜团子是用白菜、萝卜和玉米面做的，里面还加了点虾皮，咬一口满是香味。大家坐在沤肥场旁的石头上吃饭，麦秋跟村民们说：“咱们也抓紧施肥，争取今天下午把五十亩地都施完，施完后大家再检查一遍，别漏施了，也别撒多了。”

下午的施肥很顺利，村民们分成五组，每组负责十亩地，张大妈带着妇女们过筛肥土，麦秋和周明远负责指导撒肥，铁牛和年轻村民负责推肥，分工明确，进度很快。到傍晚四点，五十亩地的冬肥全部施完了。

麦秋和周明远还特意检查了东头的三十亩 “京农 2 号” 麦田，在第三块地发现有一小片肥撒多了，肥土堆在麦苗根部，叶片有点发蔫。“快用铁锨扒匀，” 麦秋赶紧拿起铁锨，把堆在根部的肥土往周围扒开，“撒多了的地方要扒薄，让肥土均匀覆盖在表土上，不然温度一高，肥就会烧苗。”

张老根大爷则带着几个老人，在麦田边插艾草束。这些艾草是早上从村西头的艾草丛割的，晒了一上午，还带着淡淡的香味。“每隔五米插一束，艾草的气味能防野兔，” 张老根大爷边插边说，“去年俺们村的麦田就是插了艾草，没一只野兔啃苗，今年接着插，保证麦苗安全过冬。”

城里来的学生们也没闲着，林小夏跟着张老根大爷学插艾草，她把艾草束插在麦田埂上，插得笔直，还在艾草束上系了根红布条：“这样看起来显眼，野兔看到红布条也会害怕吧？”

“说不定真管用，” 张老根大爷笑着说，“你这丫头脑子活，明年可以试试在艾草束上系红布条，看看效果。”

王小胖则帮着清理过筛剩下的废肥渣，他把废肥渣装进独轮车，推到村外的空地上，准备明年春天再沤一次：“这些肥渣还能再沤，别浪费了，明年春天能当底肥施给玉米。”

夕阳把沤肥场和麦田染成了金色，筛好的肥堆只剩下一小堆，麦田里的肥土像盖了层黑褐色的毯子，艾草束在晚风里轻轻摇晃，散发着淡淡的香味。张大妈走过来，递给麦秋一个菜团子：“今天累了，吃个团子垫垫，这团子加了虾皮，比中午的还香。”

麦秋接过团子，咬了一口，虾皮的鲜、白菜的嫩和玉米面的香混在一起，满口都是农家的味道。他看着眼前的麦田，心里踏实极了 —— 冬肥施好了，麦苗有了足够的养分过冬，明年春天肯定能早早返青。他仿佛已经看到了开春后，绿油油的麦苗在田野里生长，到了夏天，变成一片金黄的麦浪，那是丰收的颜色，是村民们用汗水换来的希望。

周明远也走了过来，手里拿着个蓝色封面的农事记录本，上面记满了今天的施肥数据：“今天施了五十亩地，用了八百斤混肥，还借了两百斤给邻村，各地块的肥效情况都记下来了，开春后咱们再测一次土壤养分，看看这混肥的效果。”

“好，” 麦秋点点头，“明年夏天，咱们还要接着沤这麦秸羊粪混肥，不仅咱们村用，还要教给周边的村子，让大家都用上好肥，都能高产。”

晚风轻轻吹过麦田，麦苗发出 “沙沙” 的声响，像是在回应麦秋的话。沤肥场旁的老槐树上，几只麻雀落在枝桠上，叽叽喳喳地叫着，像是在为这场邻里互助的冬肥施工作结，也像是在期待明年的丰收。

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